杏酒怎么制作

1、杏子酒的做法 备好酒罐和白酒，白酒42度，也可以选择度数低一些的酒，酒罐最好用水煮10分钟（消毒），煮过后放到凉爽处晾干。

2、买回来的杏子去蒂洗净晾干，从中剥开，去除杏核，一层冰糖一层杏子放进玻璃瓶中；再倒入九江双蒸浸过面，放在干燥阴凉处即可。

3、食材：杏子200g、白酒50ml、冰糖50g。杏子用盐水浸泡10分钟，清水中洗净，捞出晾干水分。白酒倒入碗中，放入杏子稍稍浸泡消毒。密封罐中放入杏子，冰糖，倒入白酒，盖紧密封盖，密封保存一个月即可。

4、杏酒制作方法 1：要选用尚未熟透的杏，把杏清洗干净之后，用干净的毛巾擦干表面水分。杏可以切成两半，如果容器的瓶口大，最好直接使用，这样看起来也更加美观。

5、用料：杏子、清酒。洗干净控干的杏子，清酒（或者20几度白酒）。容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖。

杏子可以泡酒喝吗

可以的，如杏子酒。用杏做酒的好处：开胃润肠 酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前饮用，有助于提高食欲，促进胃酸分泌。

杏子可以酿酒，买新鲜杏子回来自己酿制，其酿出的杏子酒一般有着迷人的香味，口感非常不错，而且杏子酒具有润肺止咳、清热解毒、润肠通便和减肥的功效。

杏可以泡酒，将杏洗净后按适当比例泡入白酒中，几个月后即可饮用。杏的营养价值很高，杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、BC等。还包含杏仁苷，尤其是胡萝卜素的含量在水果中是最高的。

约过一周后，当杏子罐中出现白色泡沫，且酒体开始变浑浊时，即代表发酵成功。在发酵结束后，将发酵液过滤，去除杏子渣。将过滤后的酒液倒入瓶子中，加入适量的白酒，封好瓶盖，放置一段时间后即可饮用。

可以用来泡酒喝，杏子含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、BC等，多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类。是一种营养丰富的水果，自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。

杏子做酒放红糖还是白糖还是冰糖

1、杏子酒的味道需要一定的甜味。这时候，添加糖分是必要的。添加糖分的时候，可以根据个人口味喜好适量增减。使用专门泡酒的黄冰糖或者红糖更加有利于酒味陶冶。存储杏子酒 浸泡白酒的时间需要长时间琢磨和掌握。

2、杏子不放酒可以煮制成杏子汁酿酒。准备新鲜杏子500克、冰糖适量、蜂蜜适量、开水适量。将杏子放入清水中浸泡，去掉杏子表面的污垢和杂质。然后将杏子去核，切成小块备用。

3、泡酒最好的其实是加冰糖，需要加多少看自己的口味，其次才是白糖，至于红糖就免了吧，加红糖会影响酒的味道的。不建议加红糖。

杏子酿酒的方法

1、杏子清洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，擦干水分去掉核切成小块。 容器底部放上一层老冰糖再放上杏子肉，上面再放一层冰糖，铺至8分满。 倒入没过杏子的粮食酒，盖上盖子，放阴凉处密封保存1个月即可享用。

2、杏子酿酒的方法是将新鲜的杏子洗净、晾干，去掉果核，留下果肉备用。将适量的白糖和酒曲混合，加入适量的温水搅拌均匀，制成杏子酒的酒脚。将杏子放入干净的玻璃罐或陶瓷坛中，加入制成的酒脚，拌匀。

3、食材：杏子200g、白酒50ml、冰糖50g。杏子用盐水浸泡10分钟，清水中洗净，捞出晾干水分。白酒倒入碗中，放入杏子稍稍浸泡消毒。密封罐中放入杏子，冰糖，倒入白酒，盖紧密封盖，密封保存一个月即可。

4、控制水质：水是酿酒中必不可少的成分，要控制水质，选用适宜的水源，以保证酒的味道和品质。严格控制发酵条件：发酵是酿酒过程中最重要的环节之一，要严格控制发酵条件，如温度、湿度、时间等，以保证酒的品质和口感。

用杏子泡白酒10斤酒放多少糖?

泡酒10斤要放多少冰糖 看个人的喜好来决定，一般放0.7-25斤冰糖都可以。在泡药酒、果酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以内，5-8度糖分比较适口。

斤白酒放0.7-25斤冰糖。在泡药酒、果酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，一般甜度在最好20度以内，5-8度糖分比较适口。

杏子1200克，冰糖300克，白酒5L 【步骤】1，把杏子倒入水中清洗干净，用吸水纸擦干至表面没有水珠 2，准备一个玻璃材质的泡酒罐，用水清洗干净后，可以再用酒走一圈，晾干备用。

根据查询美酒网得知，泡酒10斤要放250克冰糖。

泡完酒的杏子可以继续泡吗

杏子如果没有出现变黑、腐烂等情况，是可以吃的。杏子泡酒的过程中会析出一些营养物质，但是泡酒过程中的只要密封消毒效果做得好，杏子在泡酒之后没有出现腐坏，那么其中还是含有其他营养成分的，是可以继续食用的。

，准备一个玻璃材质的泡酒罐，用水清洗干净后，可以再用酒走一圈，晾干备用。3，一层杏子一层冰糖放入泡酒罐中，倒入白酒。4，密封好，置于阴凉通风，避光处，2-3个月可以饮用。

作用基本上就不大了，特别是之前泡的时间比较长的，一般的药酒一个月左右就可以产生药效，但是向你所说的晒干了，可能你的药材比较名贵，实在舍不得浪费建议加入新的药材一起泡制，但是非常不建议用晒干的药做药引，切记。

自制杏子酒天肉变了褐色可以捞出来。因为放的时间过长，它可能会产生大量的酸性物质。

能。泡过酒的料还能泡酒。药酒要浸泡数月至1年以上，时间越长药效越好。药酒最多可泡3次，次数多了就没有效果了，但再浸时间要长。

可能是您没有密封好 或罐子没有消毒 推荐别食用了。